目的別に選べる【 コールドプレスジュース 】はグルメマーケットで

バンコクで美容

ちょっと前日食べ過ぎたなとか、体重管理したいとき…もしくは、肌の調子が悪くて普段の食事プラスアルファで栄養を摂りたいとき…

私は「コールドプレスジュース」に頼ることがあります。

自分でスムージーを作る時もありますが…

グルメマーケットのコールドプレスジュースのコーナーは種類が豊富で、カラフルだし見ていても楽しい!

今回は、私が実際に飲んだことのあるジュースや、スムージーとの違いについて書いていきたいと思います。

コールドプレスジュースって何?

コールドプレスジュースとは、野菜や果物を「スロージューサー」というものを使い、「低温低圧圧縮方式」という製法で搾り出したジュースのことらしいです。

低温(=素材に熱を加えない=コールド

圧縮(=圧力をかけてすりつぶして搾る=プレス

なんですね~。

その製法も、段々進化しているのだとか。

 

ちなみに、果物をそのまま食べた場合とコールドプレスジュースにした場合…

●生の果物:

消化にかかる時間3~5時間。吸収率17%
●コールドプレスジュース:

消化にかかる時間10~15分。吸収率65%

結構な差があるんだなぁ…!

 

よく聞くスムージーは、野菜や果物をミキサーまたはブレンダーで混ぜたもの。栄養をまるごと摂取できるため、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富。

食材の繊維質もそのまま。(それが気になるという人も多いかも?)。コールドプレスジュースよりも腹持ちはいいですね。

 

コールドプレジュースとスムージーの違い

さっきもチラッと書きましたが、コールドプレスジュースとスムージーでは繊維質の量が違います。

スムージーはミキサーで砕いただけなので、果物や野菜の食物繊維が残ります。コールドプレスジュースは果汁のみ。

●スムージー:

食物繊維も摂取したい!満腹感が欲しい!

●コールドプレスジュース:

野菜不足や栄養・その素材に含まれる効果を得るため、素早く摂取したい!

 

タイでオススメのコールドプレスジュース

アソークのTerminal21やプロンポンのエンポリアム・エムクオーティエ等に入っている「グルメマーケット」。

その中に、コールドプレスジュースを扱っているコーナーがあります。

数種類のメーカーのものを扱っているようですが、私はいつも、この番号のついたメーカーのものを。

このメーカーの良いところは、何に効果があるのか、タイトルに書いてくれているところ。

また、含まれている野菜や果物の名前も分かりやすく記載されています。

私が飲んだ中で、オススメなものを随時更新できたらと思います。

番号が振られたパッケージもオシャレで可愛い😄

 

(32)パワーデトックス

にんじん、ビーツ、りんご、小麦若葉(Wheat Grass)、甘露蜜(Honey Dew・ハニーデュー)、チコリ根、水溶性食物繊維(Solubule Fiber)

(小)119THB

小麦若葉(ウィートグラス)は、デトックス効果が非常に高いクロロフィルが成分の70%を占めているそう。ビタミンやカルシウム、鉄、亜鉛、カリウム、食物繊維なども豊富。ミネラルは82種類も含まれているそうな!

また、甘露蜜(ハニーデュー)はマヌカハニーを遥かに超える抗菌力!

これは、飲み続けたいなぁと思う効果です。

私は肌の調子が悪い(ストレスと不眠からターンオーバーが崩れたと思われる)ので…。デトックスして腸内環境から整えたいな。

パワーデトックスジュースと名前が付けられているだけあります。

味は、少しビーツの風味がするなぁとも思いますが、ニンジンやハチミツのおかげで緩和されている感じです。

(18)グリーンリペア

クレソン(Water Cress)、ケール、ホウレンソウ、チンゲン菜(Bok Choy)、キュウリ、小麦若葉(Wheat Grassウィートグラス)、りんご、パイナップル、オレンジ、パッションフルーツ、ライム、しょうが、パセリ、アボカド、ターメリック

(大)220THB

グリーンリペアというだけあって、かなりの青野菜が入っています。

味は、んんん…きゅうり臭が強め…でも、パイナップルとリンゴにかなり救われています!飲めます。私は。

ここにも、あのハイパーデトックス野菜「ウィートグラス」入っているんですねぇ。

野菜不足だと感じたときにピッタリ!

お肉を食べる前などに飲んだりしています。

(30)スキン GLO ジュース

スピルリナ、アルファルファ、ライム、パイナップル、はちみつ

(小)109THB

いたってシンプル。スピルリナとアルファルファがメインであとは味調整要員かな?(パイナップルにもかなりの美容効果あるけど)

スピルリナってテレビやネットでたまに聞くけど、よく知らないので調べました。

スピルリナは水前寺海苔などと同じ藍藻類の一種で、今から30億年以上も昔に地球上に誕生した、最古の植物の一つです。主にアフリカや中南米など、亜熱帯地方の高アルカリの塩水湖に繁殖しています。「スピルリナ」というのはラテン語で「らせん」という意味で、くるくるとねじれた形をしていることから名づけられたといいます。多種類の栄養素が豊富に含まれており、食生活の偏りがちな現代人の栄養補助食品として便利な食品です。
「理想的な栄養食品」ということでNASAでは宇宙食としての開発も進められています
タンパク質、糖質、脂肪酸、ビタミンをはじめ、日常の食生活で不足しがちなカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などミネラルもたっぷり含まれているそう。5大栄養素をすべて含んでいるうえに、上消化吸収が良いため、体にスムーズに吸収されるみたいです。
す、すごい。
で、こちら初耳の「アルファルファ」。って、表示は「ALUFAFA(アルファファ)」になっています。何度調べてもアルファファが出てこないので、きっとアルファルファのことだと思って調べます。(いやいや、アルファファあるでって意見あったら教えてください)
アルファルファはマメ目マメ科ウマゴヤシ属の多年草。スプラウト。
疲労回復、コレステロール値を下げる、消化促進、便秘改善、ダイエット…などの効果があるそうで、腸内環境を整えることが肌の再生にも役立つってことなのかな。
味はパイナップルのおかげで、とっても美味しいです♥

(03)スリム&ストロング チア

ホウレンソウ、小麦若葉(Wheat Grassウィートグラス)、キュウリ、オレンジ、りんご、パイナップル、ミント、チア、ライム、天然カリウム

こちらも、グリーンリペアと似たようなものが含まれています。が、チアシードが含まれているので、こちらの方がよりダイエット効果が強そう。1食置き換えならこちらの方がいいかも?

チアは水でよく膨らむので、腹持ちがよいとされていて、ダイエットにも◎。

そのほか、食物繊維が豊富で(大さじ1杯のチアシードに1日当たりの推奨摂取量の約20%の食物繊維が含まれている)骨を健康に保つために役立つミネラル、リンとマグネシウムが豊富なため、健康で強い骨をつくる助けになるそう。

また、肉類や魚類に豊富な「完全たんぱく質」も含み、さらにはチアシードは心臓と血管の病気から身体を守ってくれるタイプのオメガ3系脂肪酸のアルファリノレン酸(ALA)が豊富なんだとか…。

すごいスーパーフードなんだな。

ということで、今度からもっと有難い気持ちで飲めそうです。

味は、やはりきゅうり臭がありますが、飲めます。まずくはないと思います。

 

(38)ベリー チア

ブルーベリー、いちご、チア

ただただ、好き!!!!美味しいし、チアシードのプツプツ感もたまりません。

ダントツ好き。チアシードを摂取する目的であれば、これがオススメ。

チアシードについては、上記(03)スリム&ストロング チアにて説明済み

 

まとめ

調べると楽しくて、つい色々な効能を調べてしまいました。

コールドプレスジュースを使って、ジュースクレンズをする方もいると思いますが…

私は、とりあえず「補給」要員、そして、食べすぎた(食べすぎる予定)際の「調整」要員として利用しています。

 

また、新たなものを飲んだ際は追加しまーす。

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