一時帰国中、母に教えてもらって感激した カルディ の 「 トリュフオイル 」。
※正しくはトリュフ風味のオリーブオイル
トリュフ や トリュフオイル と聞いたら高価なイメージだけど…
ミニボトルで試しやすく、リピートしやすく、お土産なんかにもピッタリ！
と、タイに戻るときにたくさん買い、友達に配ったり。
合わせてみて美味しかったお料理とともに、少しご紹介します♩
コラビータ トリュフ風味 オイル
カルディに数種類あるうちの１つで、25mlと試すのにはピッタリのサイズ感！
基本、トリュフオイルというのは、エクストラバージンオリーブオイルにトリュフエキスや香料を混ぜています。
トリュフエキスがちゃーんとばっちり入ったやつは少しお高め…
トリュフの風味でお試ししたいなら、このミニボトルがオススメ。
オイル自体は、イタリア産のエキストラバージンオリーブオイルを使用しているそうです。
値段は25mlで 158円（税込）
買いやすいー。
どんな料理に合う？
ピザ
1滴垂らすだけでもトリュフの風味が広がって美味しいー。
トマトソースじゃなく、クワトロフォルマッジとかチーズ系のピザにも合います。
パスタ
まだ試したことはないのだけど、トリュフパスタ風になるのかなぁ。
オムレツ
オムレツを作る際にちょっと混ぜるか、少しかけると…♡♡♡
サラダやカプレーゼ
私は、アボカドをスライスして塩とオイルをかけて食べました。
カプレーゼにかけても美味しかったです。
使い方色々！
基本エクストラバージンオリーブオイルなので、それをかけられそうなものは何でも美味しそうですね♩
まとめ
風味づけオイルだったとしても、このお値段だと大満足！
カルディには、他にも数種類の トリュフオイル があります。
カルディのオンラインショップ（トリュフオイルのコーナー） は下記⬇︎
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